Wie würde man Salz von Chips trennen?

Es gibt verschiedene Methoden, Salz von Kartoffelchips (Chips) zu trennen:

1. Wassereinweichmethode:

A. Geben Sie die Chips in eine große Schüssel oder einen Behälter mit kaltem Wasser.

B. Lassen Sie die Chips einige Minuten einweichen und rühren Sie dabei gelegentlich um.

C. Das Salz löst sich im Wasser auf, während die Chips größtenteils intakt bleiben.

D. Lassen Sie das Wasser ab und spülen Sie die Chips mit frischem Wasser ab, um das restliche Salz zu entfernen.

e. Tupfen Sie die Chips mit Papiertüchern trocken oder lassen Sie sie an der Luft trocknen.

2. Lufttrocknungsmethode:

A. Die Chips in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

B. Stellen Sie das Backblech an einen gut belüfteten Ort oder in die Nähe eines Ventilators, um die Luftzirkulation zu erleichtern.

C. Lassen Sie die Chips mehrere Stunden oder über Nacht ruhen, damit sie vollständig trocknen können.

D. Während des Trocknungsprozesses lösen sich einige Salzkristalle von den Chips und fallen auf das Pergamentpapier.

e. Sobald die Chips vollständig trocken sind, schütteln oder bürsten Sie das restliche Salz vorsichtig ab.

3. Sieb-Spülmethode:

A. Stellen Sie ein feinmaschiges Sieb über eine große Schüssel oder Spüle.

B. Gießen Sie die Chips in das Sieb und spülen Sie sie unter einem sanften kalten Wasserstrahl ab.

C. Schwenken Sie das Sieb, um sicherzustellen, dass das Wasser alle Oberflächen der Chips erreicht.

D. Das Salz wird mit dem Wasser weggespült, während die Chips im Sieb bleiben.

e. Schütteln Sie das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser abzulassen, und tupfen Sie die Chips dann mit Papiertüchern trocken.

4. Vakuumiermethode:

A. Legen Sie die Chips in einen Vakuumbeutel oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel.

B. Verschließen Sie den Beutel fest und entfernen Sie so viel Luft wie möglich.

C. Schütteln oder massieren Sie den Beutel vorsichtig, um die Chips gleichmäßig zu verteilen.

D. Legen Sie den verschlossenen Beutel für mehrere Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank.

e. Durch den Gefrierprozess kristallisiert das Salz und wird spröde.

F. Nehmen Sie den Beutel aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn einige Minuten auftauen.

G. Öffnen Sie den Beutel und schütteln Sie die Chips vorsichtig, um das kristallisierte Salz zu entfernen.

Nachdem Sie eine dieser Methoden angewendet haben, sollten Sie das Salz effektiv von den Chips getrennt haben. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass während des Vorgangs einige Späne zerbrechen können.