Wie bekommt man zu viel rote Paprika aus Soßen?

1. Die Soße verdünnen :Erwägen Sie die Zugabe weiterer Soßenzutaten wie Tomatensoße oder Brühe, um die Konzentration an rotem Pfeffer zu verdünnen.

2. Milchprodukte hinzufügen :Milchprodukte wie Sahne, Joghurt oder Sauerrahm können dazu beitragen, würzige Aromen auszugleichen, indem sie einen kühlenden Effekt hinzufügen. Versuchen Sie zum Beispiel, einen Klecks Sauerrahm unterzurühren.

3. Die Soße süßen :Süße Geschmacksrichtungen können würzige Aromen oft konterkarieren. Fügen Sie der Sauce einen Hauch Zucker, Honig oder eine süße Frucht wie Ananas hinzu.

4. Säure verwenden :Säuren wie Zitronensaft oder Essig können ebenfalls helfen, würzige Aromen auszugleichen. Drücken Sie etwas Zitronensaft hinein oder fügen Sie einen Spritzer Essig hinzu.

5. Probieren Sie stärkehaltige Zutaten :Stärkehaltige Zutaten wie Reis oder Kartoffeln können einen Teil der Hitze absorbieren. Erwägen Sie, die Soße mit Reis zu servieren oder der Soße selbst einige Kartoffelwürfel hinzuzufügen.

6. Verwenden Sie eine Tortilla oder Brot :Servieren Sie die Sauce zu Tortillas, Brot oder einem anderen geschmacksneutralen Lebensmittel. Sie können mit der Sauce kombiniert werden, um einen Kontrast zur Schärfe zu schaffen.

Denken Sie daran, diese Zutaten am besten nach und nach hinzuzufügen und nach und nach abzuschmecken, um eine übermäßige Schärfe der Sauce zu vermeiden. Ziel ist es, die Aromen auszubalancieren und die gewünschte Schärfe zu erreichen, die Ihrem Gaumen Freude bereitet.