Wie lässt sich eine körnige Currysoße korrigieren?

Durch ein Sieb passieren :Um die körnigen Teile zu entfernen, können Sie ein Sieb oder ein feinmaschiges Sieb verwenden. Drücken Sie die Sauce mit der Rückseite eines Löffels oder Spatels durch das Sieb. Diese Methode ist zeitaufwändiger, sorgt aber für eine glatte Soße.

In einem Mixer mahlen :Die körnige Soße in einen Mixer geben und glatt pürieren. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel mixen, sonst könnte die Sauce ihren Körper verlieren und zu dünn werden.

Verwenden Sie einen Stabmixer :Ein Stabmixer oder Stabmixer kann direkt im Topf verwendet werden, ohne die Sauce in einen Mixer zu geben. Dies ist eine praktische Methode, wenn sich die Soße bereits in der Servierschüssel oder im Topf befindet.

Fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu :Wenn die Currysauce zu dick und körnig ist, fügen Sie eine kleine Menge Flüssigkeit wie Wasser, Kokosmilch oder Brühe hinzu. Gut umrühren, um die Konsistenz anzupassen und anzupassen.