Kann man aus einem Rezept für Bananen-Nuss-Brot Muffins machen?

Ja, Sie können ein Bananen-Nussbrot-Rezept verwenden, um Muffins zuzubereiten. Hier sind die Schritte dazu:

Zutaten:

* 1 Tasse Allzweckmehl

* 1 TL Backpulver

1/2 TL Backpulver

* 1/2 TL Salz

* 1/2 Tasse Kristallzucker

* 1/2 Tasse brauner Zucker

* 1/2 Tasse geschmolzene Butter

* 2 Eier

* 1 1/2 Tassen zerdrückte reife Bananen

* 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius) vor.

2. Bereiten Sie eine Muffinform vor, indem Sie sie einfetten oder mit Muffinpapier auslegen.

3. In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.

4. In einer separaten Schüssel den Kristallzucker, den braunen Zucker und die geschmolzene Butter cremig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

6. Die trockenen Zutaten unter die feuchten Zutaten heben, bis sie gerade vermischt sind. Nicht zu viel mischen.

7. Fügen Sie nach Belieben die zerdrückten Bananen und gehackten Nüsse hinzu. Vorsichtig unter den Teig heben, bis alles gut vermischt ist.

8. Geben Sie den Teig in die vorbereitete Muffinform und füllen Sie jede Muffinform zu etwa 3/4.

9. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Muffins gesteckt wird, sauber herauskommt.

10. Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kühlregal legen.

Sobald die Muffins abgekühlt sind, sind sie servierfertig. Genießen Sie Ihre köstlichen Bananen-Nuss-Brot-Muffins!