Wie lange muss man einen gekochten Schinkenknochen aufbewahren, bevor man daraus eine Suppe macht?

Ein gekochter Schinkenknochen kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor daraus eine Suppe zubereitet wird. Wenn Sie den Knochen nicht innerhalb von 5 Tagen verwenden möchten, können Sie ihn bis zu 3 Monate lang einfrieren.

Wenn Sie bereit sind, Suppe zuzubereiten, tauen Sie den Knochen einfach über Nacht im Kühlschrank oder mehrere Stunden lang bei Raumtemperatur auf. Dann den Knochen in einen großen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1-2 Stunden köcheln lassen, oder bis sich das Fleisch vom Knochen löst. Die Suppe abseihen und den Knochen wegwerfen.

Der Schinkenknochen kann auch verwendet werden, um anderen Gerichten wie Bohnen, Reis und Nudeln Geschmack zu verleihen.