Wie lagert man Selleriewurzeln?

1. Wählen Sie feste, makellose Selleriewurzeln. Vermeiden Sie weiche oder dunkle Flecken.

2. Schneiden Sie das Wurzelende und alle Blätter ab.

3. Legen Sie die Selleriewurzel in eine Plastiktüte oder einen luftdichten Behälter.

4. Lagern Sie die Selleriewurzel bis zu zwei Wochen im Kühlschrank.

5. Überprüfen Sie die Selleriewurzel regelmäßig auf Verderb. Entsorgen Sie alle Selleriewurzeln, die weich oder matschig geworden sind oder Geruchs- oder Geschmacksstoffe entwickelt haben.

Hier sind einige zusätzliche Tipps zur Lagerung von Selleriewurzeln:

- Wenn Sie Selleriewurzeln länger als zwei Wochen aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Um die Selleriewurzel einzufrieren, waschen und schälen Sie die Selleriewurzel und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Legen Sie die Selleriewurzel in einen gefrierfesten Beutel oder Behälter und frieren Sie sie bis zu sechs Monate lang ein.

- Sie können Selleriewurzel auch in Wasser aufbewahren. Dazu die Selleriewurzel in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und im Kühlschrank aufbewahren. Wechseln Sie das Wasser alle paar Tage, um es frisch zu halten. In Wasser gelagert ist Selleriewurzel bis zu einer Woche haltbar.