Wie kamen die Zuckerschoten zu ihrem Namen?

Der Name „Zuckerschoten“ rührt von der Tatsache her, dass die Schote der Erbse nicht die zähen Fäden oder Fäden entlang der Nahtseite aufweist, die bei den meisten Erbsensorten zu finden sind.

Im Gegensatz zu grünen Bohnen muss dieser Faden in den Schoten von Gartenerbsen entfernt werden, bevor man die Erbsen zu einer Suppe oder einem Salat hinzufügt, sonst wird das Essen fadenförmig.

Wenn Sie die Erbse mit Ihren Händen in zwei Teile „brechen“ können, ohne dass feste Schnüre im Weg sind, handelt es sich bei der Erbse um eine „Schnapp“-Erbse.

Der „Zucker“-Teil des Namens kommt vom süßen Geschmack der essbaren Schote.

Zuckerschoten werden normalerweise roh verzehrt und sind eine beliebte Zutat in Salaten, Pfannengerichten und anderen Gerichten.