Wie viele Gemüsesorten gibt es auf der Welt und welche Namen?

Es ist schwierig, eine genaue Zahl für die Gemüsearten auf der Welt anzugeben, da die Klassifizierung und Kategorien je nach verschiedenen Faktoren variieren können. Einige Schätzungen gehen jedoch davon aus, dass weltweit mehrere tausend Gemüsesorten angebaut werden könnten. Hier sind einige Beispiele für gängige Gemüsesorten:

1. Wurzelgemüse :

- Kartoffel

- Karotte

- Rettich

- Rübe

- Süßkartoffel

- Rüben

- Zwiebel

2. Blattgrün :

- Kopfsalat

- Spinat

- Grünkohl

- Grünkohl

- Mangold

- Kohl

- Brokkoli

3. Hülsenfrüchte :

- Erbsen

- Bohnen (grüne Bohnen, Kidneybohnen usw.)

- Linsen

- Kichererbsen

4. Kreuzblütler :

- Blumenkohl

- Rosenkohl

- Brokkoli

- Kohl

- Grünkohl

5. Nachtschattengewächse :

- Tomate

- Kartoffel

- Aubergine

- Paprika

- Chili-Pfeffer

6. Kürbisgemüse :

- Gurke

- Zucchini

- Kürbis

- Quetschen

- Wassermelone

7. Brassicas :

- Rosenkohl

- Kohl

- Blumenkohl

- Brokkoli

- Grünkohl

8. Allium :

- Zwiebel

- Knoblauch

- Schnittlauch

- Lauch

- Schalotte

9. Spargel :

- Spargel

10. Pilze :

- Champignons

- Portobello-Pilze

- Shiitake-Pilze

11. Essbare Blumen :

- Kapuzinerkresse

- Löwenzahn

- Viola

12. Tropisches Gemüse :

- Mango

- Papaya

- Kokosnuss

- Banane

- Avocado

Diese Liste ist nur eine kleine Auswahl der vielen Gemüsesorten, die es weltweit gibt. Jede Region und Kultur kann ihre eigenen, einzigartigen Sorten haben, die in der jeweiligen Region beliebt sind.