Welche Elemente sind in einer Karotte enthalten?
Die Hauptbestandteile von Karotten:
- Wasser (88 %)
- Kohlenhydrate (10 %)
- Ballaststoffe (2,8 %)
- Protein (1,4 %)
- Vitamine und Mineralien (1%)
Vitamine:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin K
- Folat
- Niacin
- Pantothensäure
- Vitamin B6
- Riboflavin
- Thiamin
Mineralien:
- Kalium
- Phosphor
- Magnesium
- Kalzium
- Eisen
- Kupfer
- Mangan
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