Wie scharf sind Jalapenopfeffer?
Jalapeno-Paprikaschoten liegen auf der Scoville-Skala zwischen 2.500 und 8.000 Scoville Heat Units (SHU). Damit liegen sie im milden bis mittleren Schärfebereich. Zum Vergleich:Die mildesten Paprikaschoten haben eine Bewertung von 0 SHU, während die schärfsten Habanero-Paprikaschoten bis zu 350.000 SHU erreichen können.
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