Hilft Ihnen das Essen von Karotten, im Dunkeln zu sehen?

Die Behauptung, dass der Verzehr von Karotten hilft, im Dunkeln zu sehen, ist teilweise wahr, aber es ist wichtig, den Kontext zu verstehen. Karotten sind eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Vitamin A ist wichtig für eine gute Sehkraft, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen. Allerdings speichert der Körper ausreichend Vitamin A für ein normales Sehvermögen, und der zusätzliche Verzehr von Karotten oder Vitamin-A-Ergänzungsmitteln führt bei Personen, die bereits ausreichend Vitamin A erhalten, nicht wesentlich zu einer deutlichen Verbesserung der Nachtsicht.

Das Missverständnis entstand wahrscheinlich während des Zweiten Weltkriegs, als die britische Regierung Karotten als Grund für den Erfolg der Royal Air Force bei Nachteinsätzen anpreiste. Dies geschah, um das wahre Geheimnis zu vertuschen, nämlich die Entwicklung der Radartechnologie. Zwar ist Vitamin A wichtig für die Nachtsicht, doch Karotten allein sind kein Wundermittel gegen Sehstörungen im Dunkeln.