Wie kann Brokkoli gekocht werden?

- Dämpfen: Dämpfen ist eine gesunde Art, Brokkoli zuzubereiten, da dabei die Nährstoffe und die Farbe des Gemüses erhalten bleiben. Brokkoliröschen in einen Dampfgareinsatz über kochendem Wasser legen und abdecken. 5-7 Minuten lang dämpfen, oder bis es weich ist.

- Kochend: Kochen ist eine weitere einfache Art, Brokkoli zu kochen. Geben Sie die Brokkoliröschen in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen Sie sie 3–5 Minuten lang oder bis sie weich sind. Abgießen und sofort servieren.

- Rösten: Das Rösten von Brokkoli bringt seine natürliche Süße und seinen natürlichen Geschmack zur Geltung. Brokkoliröschen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15–20 Minuten lang rösten, bis sie weich und gebräunt sind.

- Sautieren: Das Anbraten von Brokkoli ist eine schnelle und einfache Art, ihn zuzubereiten. Etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Brokkoliröschen hineingeben. 5–7 Minuten kochen lassen oder bis es weich und leicht gebräunt ist.

- Anbraten: Für eine schnelle und gesunde Mahlzeit kann Brokkoli zu Pfannengerichten hinzugefügt werden. Etwas Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen und Brokkoliröschen hineingeben. Unter Rühren 2–3 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

- Mikrowelle: Brokkoli kann auch in der Mikrowelle gekocht werden. Brokkoliröschen mit einem Spritzer Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken. 3–5 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind.