Wie hoch ist der pH-Wert von Karotten?

Karotten haben typischerweise einen pH-Wert zwischen 5,5 und 6,5, was darauf hindeutet, dass sie leicht sauer sind. Der pH-Wert kann je nach Karottensorte und Wachstumsbedingungen leicht variieren. Allerdings fallen die meisten Karotten in diesen sauren Bereich.