Was ist das entsprechende Maß für die Verwendung von Apfelmus anstelle von Butter oder Backfett?

Apfelmus kann bis zur Hälfte der in einem Rezept verwendeten Butter oder Backfett ersetzen. Wenn ein Rezept beispielsweise eine Tasse Butter vorsieht, würden Sie nur 1/2 Tasse Butter und 1/2 Tasse Apfelmus verwenden. Da Apfelmus überwiegend flüssig ist, führt es zu zusätzlicher Feuchtigkeit. Daher sollten Sie andere feuchtigkeitsreiche Zutaten reduzieren und mehr Mehl hinzufügen