Wer hat das Roggenbrot erfunden?

Es gibt keinen bestimmten Erfinder, der für die Herstellung von Roggenbrot verantwortlich gemacht wird. Roggenbrot hat in verschiedenen Teilen der Welt eine lange Geschichte und kulturelle Bedeutung, wobei verschiedene Regionen ihre eigenen Versionen herstellen. Seine Ursprünge lassen sich in Europa mindestens bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen.