Warum sieht Buttermilch wie Joghurt aus?

Buttermilch sieht nicht wie Joghurt aus. Buttermilch ist eine dünne, leicht säuerliche Flüssigkeit, die übrig bleibt, wenn Sahne zu Butter verarbeitet wird. Joghurt hingegen ist ein dickes, cremiges Milchprodukt, das durch Fermentieren von Milch mit lebenden Bakterien hergestellt wird.