Sind Scones und Kekse dasselbe?

Scones und Kekse sind beides Backwaren auf Teigbasis, weisen jedoch einige wesentliche Unterschiede auf.

Zutaten: Scones werden normalerweise aus einem Teig hergestellt, der Weizenmehl, Butter, Backpulver und Zucker enthält. Kekse werden normalerweise aus einem Teig hergestellt, der Weizenmehl, Backpulver, Natron, Salz und Butter oder Schmalz enthält.

Textur: Scones werden oft als leicht und krümelig beschrieben, während Kekse typischerweise dichter und flockiger sind.

Form und Größe: Scones sind typischerweise rund und flach, während Kekse rund, quadratisch oder rechteckig sein können. Scones sind normalerweise auch größer als Kekse.

Aromen: Scones können mit einer Vielzahl von Zutaten wie Trockenfrüchten, Nüssen, Schokoladenstückchen und Gewürzen aromatisiert werden. Kekse werden oft mit Butter, Salz und Käse aromatisiert.

Servieren: Scones werden oft mit Marmelade, Sahne oder Butter serviert. Kekse werden oft mit Soße, Käse oder Honigbutter serviert.

Insgesamt sind Scones und Kekse zwei verschiedene Arten von Backwaren mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Texturen und Verwendungszwecken.