Woher stammt das Kürbisbrot?

Kürbisbrot entstand wahrscheinlich im 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten. Es wird angenommen, dass die Verwendung von Kürbis in der Küche auf die amerikanischen Ureinwohner zurückgeht, die Kürbis sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendeten. Frühe amerikanische Kolonisten übernahmen die Praxis, Kürbis zum Kochen zu verwenden und begannen schließlich, ihn in Brot zu verarbeiten und ihn als Befeuchtungsmittel und als Mittel zur Geschmacks- und Süßezugabe zu verwenden. Durch die weitverbreitete Verfügbarkeit von Kürbis in den Vereinigten Staaten, insbesondere während der Herbstsaison, wurde Kürbisbrot zu einer beliebten Delikatesse, die oft mit der Herbstsaison und Thanksgiving-Feierlichkeiten in Verbindung gebracht wird.