Welcher Umrechnungsfaktor wird verwendet, um ein Rezept, das 8 Pfund Brotteig ergibt, in 25 Pfund Teig umzuwandeln?

Um ein Rezept von der Herstellung von 8 Pfund Brotteig auf die Herstellung von 25 Teigen umzustellen, sollte der Umrechnungsfaktor 0,32 betragen, berechnet durch Division der ursprünglichen Teigmenge (8 Pfund) durch die gewünschte Anzahl an Teigen (25 Teige).