Wie lautet das Rezept für Müsliriegel?

- 3/4 Tasse Haferflocken

- 3/4 Tasse Reis-Crispies-Müsli

- 1 Tasse geraspeltes Weizengetreide

- 1/2 Tasse Allzweckmehl

- 1/2 Tasse brauner Zucker

- 1/4 Tasse fettfreie Trockenmilch

- 1/2 Teelöffel Backpulver

- eine Prise Salz

- 2 Esslöffel Pflanzenöl

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1/3 Tasse Honig

- 1/2 Tasse gehackte getrocknete Preiselbeeren

- 1/2 Tasse gehackte Nüsse (z. B. Mandeln oder Walnüsse)

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 177 Grad Celsius vor.

2. Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.

3. Haferflocken, Reis-Crispies, geriebenen Weizen, Mehl, braunen Zucker, Trockenmilch, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

4. In einem kleinen Topf das Pflanzenöl, den Honig und den Vanilleextrakt bei schwacher Hitze vermischen. Kochen, bis der Honig geschmolzen ist.

5. Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist.

6. Preiselbeeren und Nüsse unterheben.

7. Drücken Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform.

8. 20–25 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.

9. Vor dem Schneiden in Riegel vollständig abkühlen lassen.