Darf man einen Zucchinisamen essen?

Ja, Zucchinisamen sind essbar und nahrhaft. Sie können roh oder gekocht verzehrt werden und haben einen leicht nussigen Geschmack. Zucchinisamen sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe, darunter Magnesium, Eisen und Zink. Sie können zu Salaten, Suppen, Eintöpfen oder Studentenfutter hinzugefügt oder als Snack geröstet werden.