Gibt es einen Unterschied zwischen Maissirup und Mehl?

Nein, Maissirup und Mehl sind nicht dasselbe. Sie haben unterschiedliche Zusammensetzungen und werden für unterschiedliche Zwecke verwendet.

- Maissirup: Ein Süßstoff aus Maisstärke. Sein Hauptbestandteil ist Dextrose, eine Zuckerart, außerdem enthält es Wasser und geringe Mengen anderer Kohlenhydrate. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, eine Form von Maissirup mit höherem Fruktosegehalt, wird häufig in verarbeiteten Lebensmitteln als Süßungsmittel verwendet.

- Mehl: Ein fein gemahlenes Pulver aus Körnern wie Weizen, Reis oder Mais. Es besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, hauptsächlich Stärke, enthält aber auch Eiweiß (Gluten im Weizenmehl), Ballaststoffe sowie verschiedene Mineralien und Vitamine. Mehl ist eine Grundzutat in verschiedenen Backwaren wie Brot, Gebäck und Kuchen.

Sowohl Maissirup als auch Mehl sind übliche Lebensmittelzutaten, dienen jedoch unterschiedlichen Zwecken bei der Lebensmittelzubereitung.