Wie lange ist Erdnussöl haltbar?

Erdnussöl ist lange haltbar, wird aber irgendwann ranzig. Die Geschwindigkeit, mit der Erdnussöl ranzig wird, hängt von mehreren Faktoren ab, darunter der Ölsorte, den Lagerbedingungen und der Licht- und Wärmeeinwirkung.

* Raffiniertes Erdnussöl: Raffiniertes Erdnussöl ist bei kühler, dunkler Lagerung etwa 12 bis 24 Monate haltbar.

* Unraffiniertes Erdnussöl: Unraffiniertes Erdnussöl hat eine kürzere Haltbarkeitsdauer von etwa 6 bis 12 Monaten, wenn es an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird.

Um die Haltbarkeit von Erdnussöl zu verlängern, befolgen Sie diese Tipps:

* Lagern Sie Erdnussöl an einem kühlen, dunklen Ort.

* Bewahren Sie das Öl in einem dicht verschlossenen Behälter auf.

* Vermeiden Sie es, das Öl Licht und Hitze auszusetzen.

* Wenn Sie bemerken, dass das Öl ranzig geworden ist, verwenden Sie es nicht.

Hier sind einige Anzeichen dafür, dass Erdnussöl ranzig geworden ist:

* Das Öl hat einen starken, unangenehmen Geruch.

* Das Öl hat einen bitteren Geschmack.

* Das Öl hat eine dunkle Farbe.