Wie lange sind Sandwiches auf Trockeneis haltbar?

Trockeneis ist eine feste Form von Kohlendioxid und sublimiert bei Temperaturen unter 78,5 °C. Dadurch ist es ein ausgezeichnetes Kühlmittel und wird oft zum Kühlen von Speisen und Getränken verwendet. Auf Trockeneis sind Sandwiches mehrere Tage haltbar, sofern sie ordnungsgemäß verpackt und gelagert werden.

Hier sind einige Tipps zum Aufbewahren von Sandwiches auf Trockeneis:

- Wickeln Sie die Sandwiches in Frischhaltefolie oder Folie ein, damit sie nicht austrocknen.

- Legen Sie die verpackten Sandwiches in eine Kühlbox mit einer Schicht Trockeneis auf dem Boden.

- Decken Sie die Sandwiches mit einer weiteren Schicht Trockeneis ab.

- Verschließen Sie den Kühler gut und lagern Sie ihn an einem kühlen Ort.

- Überprüfen Sie das Trockeneis alle paar Tage und ersetzen Sie es bei Bedarf.

Sandwiches können auch auf Trockeneis im Gefrierschrank gelagert werden, allerdings ist darauf zu achten, dass die Temperatur unter 78,5 °C liegt.