Was meinst du mit kühlem Paneer?

Chilly Paneer ist ein beliebtes indochinesisches Gericht, das seinen Ursprung auf dem indischen Subkontinent hat. Es besteht aus frittiertem Paneer (indischer Hüttenkäse), der in einer würzigen, süß-sauren Sauce geschwenkt wird. Die Sauce wird normalerweise aus einer Kombination aus Sojasauce, Essig, Zucker, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hergestellt. Der Paneer wird zunächst mit Teig umhüllt und dann frittiert, bis er knusprig und goldbraun ist. Dann wird es zur Soße gegeben und gekocht, bis die Soße eingedickt ist und der Paneer die Aromen aufgenommen hat. Chilly Paneer wird normalerweise mit gebratenem Reis, Nudeln oder Paratha (Fladenbrot) serviert. Es ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das von vielen Menschen auf der ganzen Welt genossen wird.