Sollte man beim Kochen eines Eies Salz hinzufügen?

Es ist allgemein bekannt, dass die Zugabe von Salz zum Wasser beim Kochen von Eiern verhindert, dass diese platzen. Diese Informationen sind jedoch wissenschaftlich unbegründet, da die Forschung keinen konsistenten Zusammenhang zwischen der Zugabe von Salz und der Vermeidung rissiger Eierschalen aufzeigen kann. Es sollte andere, wirksamere Methoden nicht ersetzen, wenn die Vermeidung rissiger Eierschalen von entscheidender Bedeutung ist.