Sie machen ein Drittel eines Rezepts, das zwei Eier erfordert. Was machen Sie?

Um ein Drittel eines Rezepts zuzubereiten, das zwei Eier erfordert, müssen Sie 2/3 eines Eies verwenden. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie dies erreichen können:

Ein ganzes Ei und ein Eigelb verwenden:

1. Schlagen Sie ein ganzes Ei in eine Schüssel.

2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

3. Geben Sie das Eigelb mit dem ganzen Ei in die Schüssel.

4. Die Eier verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

5. Verwenden Sie 2/3 dieser Eimischung in Ihrem Rezept.

Verwendung von zwei Eiweißen:

1. Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel.

2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

3. Entsorgen Sie das Eigelb oder bewahren Sie es für eine andere Verwendung auf.

4. Das Eiweiß verquirlen, bis sich steife Spitzen bilden.

5. Verwenden Sie 2/3 dieser Eiweißmischung in Ihrem Rezept.

Verwendung von Eiersatz:

1. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Eiersatzpackung, um zu bestimmen, wie viel Ersatz Sie für 2/3 eines Eies verwenden müssen.

2. Eiersatz nach Packungsanleitung mit Wasser verrühren.

3. Verwenden Sie die Eiersatzmischung in Ihrem Rezept.

Bitte beachten Sie, dass die Verwendung von weniger als der empfohlenen Menge Eier die Textur und Struktur Ihres Rezepts beeinträchtigen kann. Daher ist es wichtig, andere Zutaten entsprechend anzupassen.