Was passiert mit einem unbefruchteten Hühnerei, das lange liegt?

Wenn ein unbefruchtetes Ei bei einer relativ niedrigen Temperatur von 40 °F oder weniger aufbewahrt wird, kann es bedenkenlos gegessen oder für Rezepte verwendet werden, die rohe Eier für bis zu 5 Wochen (35 Tage) erfordern. Wenn es bei 45 °F oder mehr gekühlt wird, ist es 2 bis 3 Wochen haltbar. Für beste Qualität und besten Geschmack schmecken Eier noch am besten, wenn sie nach drei bis fünf Tagen gekocht werden.