Wie bekommen sie Omega 3 in speziellen Eiern?

Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Spezialeiern wird durch eine veränderte Ernährung der Legehennen erreicht. Die Hühner erhalten eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, das sind essentielle Fettsäuren, die für die menschliche Gesundheit wichtig sind. Diese Fettsäuren kommen in bestimmten Pflanzenölen wie Leinöl und in einigen Fischen wie Lachs vor.

Die Ernährung der Hühner wird sorgfältig kontrolliert, um sicherzustellen, dass sie die richtige Menge an Omega-3-Fettsäuren erhalten. Dazu gehört die Überwachung der Menge und Art des Futters, das sie erhalten, sowie der Umgebungsbedingungen, unter denen sie gehalten werden. Die Hennen werden in der Regel in Freilandhaltung gehalten und haben Zugang zu frischer Weide, was zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt.

Die resultierenden Eier werden dann mit Omega-3-Fettsäuren angereichert, die beim Verzehr der Eier an den Verbraucher weitergegeben werden. Diese Eier werden oft als „mit Omega-3 angereichert“ oder „herzgesund“ vermarktet.