Woher wissen Sie, ob die Hühnereier, die Ihre Mutter gekauft hat, frisch sind oder nicht?

1. Überprüfen Sie das Ablaufdatum. Dies ist der offensichtlichste Weg, um festzustellen, ob Eier frisch sind. Das Verfallsdatum ist normalerweise auf dem Karton aufgedruckt. Wenn die Eier ihr Verfallsdatum überschritten haben, sollten sie nicht gegessen werden.

2. Machen Sie den Float-Test. Legen Sie die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Sinken die Eier auf den Boden, sind sie frisch. Wenn die Eier an der Oberfläche schwimmen, sind sie alt und sollten nicht gegessen werden.

3. Riechen Sie an den Eiern. Frische Eier sollten einen leicht süßlichen Geruch haben. Wenn die Eier schlecht riechen, sollten sie nicht gegessen werden.

4. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. Das Eigelb eines frischen Eies sollte rund und fest sein. Das Eiweiß eines frischen Eies sollte klar und zähflüssig sein. Wenn das Eigelb flach oder flüssig ist oder das Eiweiß trüb ist, sind die Eier nicht frisch.

5. Kochen Sie die Eier. Frische Eier garen schnell und gleichmäßig. Alte Eier brauchen möglicherweise länger zum Garen und garen möglicherweise nicht gleichmäßig.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie sicher sein, dass Sie frische Eier essen, die sicher und nahrhaft sind.