Müssen Sie schottische Eier aus der Packung kochen oder ist es in Ordnung, sie so zu essen, wie sie sind?

Scotch-Eier können Sie nur dann so essen, wie sie sind, ohne sie weiter zu kochen, wenn die Rohzutaten zuvor richtig gekocht wurden.

Im Allgemeinen werden schottische Eier aus hartgekochten Eiern hergestellt, die in Wurstbrät eingewickelt, mit Semmelbröseln bestrichen und frittiert werden. Wenn alle diese Komponenten vor dem Verpacken gründlich gekocht wurden, sollte das schottische Ei ohne zusätzliches Erhitzen sicher zum Verzehr geeignet sein.

Wenn Sie jedoch Zweifel daran haben, ob das schottische Ei vollständig gekocht ist, ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen und es weiter zu kochen. Sie können dies tun, indem Sie das schottische Ei in einem auf 190 Grad Celsius vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten lang backen, oder bis das Wurstfleisch gar ist.