Schmelzpunkt einer Bratpfanne?

Bratpfannen bestehen typischerweise aus Metallen mit hohem Schmelzpunkt, wie zum Beispiel Edelstahl, Gusseisen oder Aluminium. Die Schmelzpunkte dieser Materialien sind:

- Gusseisen:1150 °C (2102 °F)

- Edelstahl:1455–1482 °C (2651–2700 °F)

- Aluminium:660,32 °C (1220,78 °F)

Diese Schmelzpunkte liegen deutlich über den beim Frittieren verwendeten Temperaturen, die typischerweise bei etwa 200–300 °C liegen.