Legen Sie Cupcake-Halter in eine Silikonschale?

Cupcake-Halter, auch Cupcake-Förmchen oder Backförmchen genannt, werden typischerweise verwendet, um zu verhindern, dass Cupcakes an der Backform kleben, und um eine gleichmäßigere Form zu schaffen. Silikon-Backbleche hingegen sind von Natur aus antihaftbeschichtet und halten hohen Temperaturen stand, sodass sie sich ideal zum Backen von Cupcakes eignen, ohne dass Cupcake-Halter erforderlich sind.

Die Verwendung von Cupcake-Haltern in einer Silikonform ist im Allgemeinen nicht notwendig und kann sogar kontraproduktiv sein. Cupcake-Halter können die Wirksamkeit der Antihaftbeschichtung des Silikonblechs beeinträchtigen, was zu einem möglichen Anhaften und Schwierigkeiten beim Entfernen der Cupcakes vom Blech führen kann. Darüber hinaus können Cupcake-Halter Luft einschließen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung verhindern, was zu ungleichmäßig gebackenen Cupcakes führt.

Daher wird generell davon abgeraten, Cupcake-Halter beim Backen in Silikonformen zu verwenden. Fetten Sie stattdessen die Silikonform leicht mit Kochspray oder Öl ein, damit sich die Cupcakes nach dem Backen leicht lösen lassen. Dies trägt dazu bei, die Antihafteigenschaften des Silikonblechs beizubehalten und ein gleichmäßiges Backen der Cupcakes zu gewährleisten.