Kann man mit angeschlagenen Äpfeln backen?

Ja, Sie können mit zerdrückten Äpfeln backen, solange die Druckstellen nicht zu tief oder zu groß sind. Wenn die Druckstellen oberflächlich sind und nur die Schale des Apfels betreffen, können Sie sie einfach herausschneiden, bevor Sie die Äpfel in Ihrem Rezept verwenden. Wenn die Druckstellen tiefer sind, müssen Sie möglicherweise mehr Apfelfleisch entfernen, was sich auf das Gesamtgewicht und das Volumen der Äpfel auswirken kann, die Sie für Ihr Rezept benötigen. Im Allgemeinen ist es am besten, die zerdrückten Äpfel in Rezepten zu verwenden, bei denen das Aussehen der Äpfel keine Rolle spielt, wie zum Beispiel Kuchen, Torten oder Muffins.