Kann Hefeteig über Nacht im Kühlschrank bleiben?

Ja, Hefeteig kann über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie den Hefeteig beim Kühlen gut ab, damit er nicht austrocknet. Es muss im kältesten Teil des Kühlschranks bleiben, da die Hefe in der Kälte langsam weiter aufgeht. Wenn Sie den Teig verwenden möchten, lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen, bevor Sie ihn formen und backen. Es ist wichtig zu beachten, dass gekühlter Hefeteig beim Backen etwas länger zum Aufgehen brauchen kann.