Was kann man beim Backen anstelle von Butter oder Margarine verwenden?

Apfelmus :Kann bis zu 50 % der in einem Rezept angegebenen Buttermenge ersetzen. Funktioniert am besten für Muffins, Kuchen, Kekse und Riegel.

Banane: Kann bis zu 50 % der in einem Rezept angegebenen Buttermenge ersetzen. Am besten für Muffins, Kuchen, Kekse, Riegel, Schnellbrot und Pfannkuchen.

Avocado :Am besten in Schokoladenleckereien verwendet. Verwenden Sie 1/2 Tasse Avocado als Ersatz für 1 Stück Butter.

Kokosöl :Schmelzen Sie es, wenn das Rezept weiche Butter erfordert. Verwenden Sie ¾ Tasse Kokosöl für jede Tasse (zwei Stangen) Butter. Kokosöl hat einen milden Geschmack, der den Geschmack Ihrer Backwaren verändern kann. Dies ist perfekt, um Speisen wie Schokoladenkuchen, Keksen und Muffins einen schönen Geschmack zu verleihen.

Griechischer Joghurt :Verwenden Sie einfachen griechischen Vollfettjoghurt. Verwenden Sie ¾ Tasse Joghurt als Ersatz für 1 Tasse (zwei Stangen) Butter.

Milch und Öl :Ersetzen Sie 1/3 des benötigten Fetts durch fettfreies Trockenmilchpulver und 2/3 durch Pflanzen- oder Rapsöl. Um beispielsweise eine Tasse (zwei Stangen) Butter zu ersetzen, würden Sie 1/3 Tasse fettfreies Trockenmilchpulver und 2/3 Pflanzen- oder Rapsöl verwenden.

Sauerrahm :Verwenden Sie die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge Butter. Funktioniert am besten für Kekse und Kuchen.