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Kann man zu Mehl Kuchenmehl hinzufügen?
Um aus Allzweckmehl Kuchenmehl herzustellen, können Sie jeder Tasse Allzweckmehl 2 Esslöffel Maisstärke hinzufügen. Dies trägt dazu bei, den Proteingehalt des Mehls zu reduzieren, was zu einem zarteren Kuchen führt.
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