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Wie viel Backpulver fügt man einer Tasse Vollkornmehl hinzu?
Sie fügen Vollkornmehl nicht gezielt Backpulver hinzu. Backpulver wird im Allgemeinen Allzweckmehl zugesetzt, nicht Vollkornmehl. Vollkornmehl hat im Vergleich zu Allzweckmehl einen anderen Proteingehalt und die benötigte Menge an Backpulver kann je nach Rezept variieren.
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