Welche Art von Zuckerguss verwenden Sie in Spritzbeuteln?

Buttercreme: Buttercreme ist eine klassische Wahl für Spritzbeutel, da sie sich leicht verarbeiten lässt und ihre Form gut behält. Es kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt werden, beispielsweise Vanille, Schokolade oder Kaffee.

Königliche Glasur: Royal Icing ist ein harter Zuckerguss, der aus Eiweiß, Puderzucker und Wasser hergestellt wird. Es trocknet hart und eignet sich daher ideal zum Spritzen detaillierter Designs auf Kuchen und Keksen.

Baiser: Baiser ist eine Art Zuckerguss aus geschlagenem Eiweiß und Zucker. Sie ist leichter und luftiger als Buttercreme und kann mit verschiedenen Extrakten oder Gewürzen aromatisiert werden.

Ganache: Ganache ist eine reichhaltige Schokoladenglasur, die aus Sahne und Schokolade hergestellt wird. Es ist glatt und glänzend und eignet sich zur Herstellung wunderschöner Dekorationen auf Kuchen und Gebäck.

Schlagsahne: Schlagsahne ist ein leichter und luftiger Zuckerguss, der aus Schlagsahne hergestellt wird. Es wird oft mit Vanille oder anderen Extrakten aromatisiert und ist eine beliebte Wahl zum Garnieren von Desserts wie Kuchen, Torten und Eisbechern.