Werden Kekse durch die Verwendung von Backpulver oder Natron dicker?

Weder Natron noch Backpulver machen Ihre Kekse dicker. Sowohl Backpulver als auch Natron sind Treibmittel, das heißt, sie produzieren Gas, das das Aufgehen von Keksen erleichtert. Wenn Sie mehr davon hinzufügen, gehen die Kekse stärker auf und werden nicht dicker.