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Kann man Backpulver in Keksen verwenden, wenn das Rezept Soda vorschreibt?
Wenn ein Rezept Backpulver erfordert, können Sie versuchen, es durch Backpulver zu ersetzen, aber fügen Sie die dreifache Menge hinzu, um das Äquivalent zu erhalten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Textur der Backwaren unterschiedlich sein kann. Backpulver erzeugt eine feinere Krume als Backpulver. Wenn Sie also auf der Suche nach einem leichten und lockeren Keks sind, sollten Sie bei Backpulver bleiben.
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