Wie groß ist der Temperaturunterschied im Ofen zwischen einer normalen Kuchenform und einer Miniform?

Als allgemeine Regel gilt, die Ofentemperatur beim Backen in Mini-Kuchenformen um 25 °F (15 °C) zu senken. Das liegt daran, dass sich Mini-Pfannen schneller erwärmen als normale Kuchenformen und die kleineren Kuchen auch dazu führen, dass sie schneller backen. Indem Sie die Ofentemperatur reduzieren, können Sie dazu beitragen, ein Überbacken der Kuchen zu verhindern.