Wie macht man Glasur mit Butter und Milchzucker?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um eine Glasur aus Butter, Milch und Zucker herzustellen:

Zutaten:

- 1/2 Tasse (1 Stange) ungesalzene Butter, weich

- 1 Tasse Puderzucker, gesiebt

- 1/4 Tasse Milch

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Butter cremig schlagen:

- In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz glatt und cremig schlagen.

2. Zucker hinzufügen:

- Geben Sie nach und nach den Puderzucker zu jeweils einem Drittel zur Rahmbutter hinzu und schlagen Sie dabei auf niedriger Stufe. Schlagen, bis alles gut vermischt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.

3. Milch und Vanille hinzufügen:

- Fügen Sie der Butter-Zucker-Mischung Milch und Vanilleextrakt hinzu. Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Glasur glatt, cremig und gut vermischt ist.

4. Konsistenz anpassen:

- Wenn die Glasur zu dick ist, noch etwas Milch hinzufügen. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie noch etwas gesiebten Puderzucker hinzu. Streben Sie eine Konsistenz an, die dick genug ist, um einen Löffel zu bedecken, aber dennoch gießbar ist.

5. Verwenden Sie die Glasur:

- Verwenden Sie die Glasur sofort, um sie über Kuchen, Kekse, Muffins, Gebäck oder andere Desserts zu träufeln. Die Glasur wird beim Abkühlen fest und erzeugt eine glänzende Oberfläche.

6. Bewahren Sie die Glasur auf:

- Wenn Sie Glasurreste haben, bewahren Sie diese bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Bevor Sie es wieder verwenden, lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen und verrühren Sie es, bis es glatt ist.

Tipps:

- Um eine Schokoladenglasur herzustellen, fügen Sie der Glasurmischung 2 Esslöffel geschmolzene halbsüße Schokolade hinzu.

- Für eine aromatisierte Glasur fügen Sie einen Teelöffel Ihres Lieblingsgeschmacksextrakts hinzu, z. B. Mandel, Orange oder Zitrone.

- Sie können auch ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen, um eine farbige Glasur zu erhalten.