Haben Sie zur Herstellung von Butter Sahne verwendet?

Für die Herstellung von Butter wird üblicherweise Schlagsahne verwendet, dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Zur Herstellung von Butter kann auch Sahne mit einem geringeren Fettgehalt verwendet werden, allerdings erfordert dies eine längere Rührzeit und kann zu einer weniger festen Butter führen. Der ideale Rahm zur Butterherstellung sollte einen Butterfettgehalt von mindestens 30 % bis 40 % haben.