Wie verwendet man eine Soft-Icing-Mischung?

1. Bereiten Sie die Glasur vor:

- Stellen Sie sicher, dass die weiche Glasurmischung Zimmertemperatur hat.

- Wenn die Glasur zu dick ist, etwas Wasser oder Milch hinzufügen, um sie zu verdünnen. Mischen, bis eine glatte, streichfähige Konsistenz erreicht ist.

2. Bereiten Sie die Oberfläche vor:

- Stellen Sie sicher, dass der Kuchen oder die Leckerei, die Sie überziehen, vollständig abgekühlt ist.

- Wenn Sie einen mehrschichtigen Kuchen mit Zuckerguss versehen, legen Sie Papprunden unter jede Schicht, um zu verhindern, dass der Kuchen an der Servierplatte kleben bleibt.

3. Zuckerguss:

- Beginnen Sie mit der Streuselbeschichtung:Tragen Sie eine dünne Schicht Zuckerguss auf den Kuchen oder die Leckerei auf. Dies hilft dabei, eventuelle Krümel einzuschließen und eine glatte Basis für den abschließenden Zuckerguss zu schaffen.

- Lassen Sie die Krümelschicht einige Minuten aushärten, bevor Sie mit der nächsten Schicht fortfahren.

- Tragen Sie die Hauptschicht Zuckerguss auf. Verwenden Sie einen Spritzbeutel oder einen Spatel, um die Glasur gleichmäßig auf dem Krümelmantel zu verteilen.

- Sie können mit der Glasur verschiedene Designs und Texturen erzeugen, indem Sie verschiedene Spritztüllen oder Streichtechniken verwenden.

4. Dekorieren:

- Sobald der Zuckerguss aufgetragen ist, können Sie weitere Dekorationen wie Streusel, Schokoladenstückchen, Nüsse oder Bonbons hinzufügen.

- Sie können auch verschiedene Zuckergussfarben verwenden, um Muster oder Designs zu erstellen.

5. Kühlung:

- Falls gewünscht, können Sie den Kuchen oder die Leckereien mit weichem Zuckerguss für eine festere Konsistenz im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie einfach sicher, dass sie vor dem Servieren Zimmertemperatur haben.

Denken Sie daran, zu üben und zu experimentieren, um Ihre Zuckergussfähigkeiten und -techniken zu entwickeln. Viel Spaß beim Zuckerguss!