Wird Mehl schlecht, wenn es in der Hitze belassen wird?

Ja, Mehl kann schlecht werden, wenn es in der Hitze belassen wird. Mehl ist ein verderbliches Lebensmittel und sollte zur Erhaltung seiner Qualität an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Wenn Mehl Hitze ausgesetzt wird, kann es ranzig werden, einen Beigeschmack entwickeln und seinen Nährwert verlieren. Hohe Temperaturen können zudem das Wachstum von Bakterien begünstigen, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können.