Wie lange braucht ein Hangi zum Garen?

Die Garzeit variiert je nach den enthaltenen Zutaten, aber ein Hangi kann zwischen 2 und 4 Stunden dauern, manchmal auch länger. Der Garvorgang kann auch das Dämpfen umfassen, wobei ein Behälter mit kochendem Wasser in den Hangi gestellt wird, um den Garvorgang zu beschleunigen.