Wie kocht man Kochbananen?

1. Kochbananen schälen:

- Halten Sie die Kochbanane in einer Hand und ein scharfes Messer in der anderen Hand.

- Machen Sie einen flachen Einschnitt der Länge nach entlang einer Seite der Kochbanane, gerade tief genug, um die Haut zu durchschneiden.

- Halten Sie die Kochbanane über ein Waschbecken und schälen Sie vorsichtig die Haut vom Fruchtfleisch. Verwenden Sie dabei Ihre Finger oder das Messer, um sie zu trennen.

2. Kochbananen in Scheiben schneiden:

- Schneiden Sie die geschälte Kochbanane in Scheiben der gewünschten Dicke.

- Typische Dicken umfassen dünne Scheiben für Pommes Frites oder dickere Scheiben zum Backen oder Grillen.

3. Kochmethode 1:Kochbananen

- Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

- Fügen Sie die Bananenscheiben hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind, normalerweise etwa 10–15 Minuten, je nach Dicke.

- Lassen Sie das Wasser ab und legen Sie die gekochten Bananen beiseite.

4. Kochmethode 2:Kochbananen braten

- Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Speiseöl hinzufügen.

- Die Kochbananenscheiben dazugeben und auf beiden Seiten goldbraun braten.

- Nehmen Sie die frittierten Bananen aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen.

5. Kochmethode 3:Kekse backen

- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor.

- Die Kochbananenscheiben mit etwas Olivenöl und Salz vermengen.

- Die Scheiben auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Serviervorschläge:

- Servieren Sie gekochte Bananen mit Ihrer Lieblingssauce oder Ihrem Lieblingsdip wie Ketchup, Mayonnaise oder Guacamole.

- Verwenden Sie frittierte oder gebackene Bananen als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.

- Für eine tropische Geschmacksnote können Sie Bananen in Salate oder Wraps einarbeiten.

- Machen Sie Kochbananenchips, indem Sie dünne Kochbananenscheiben in Scheiben schneiden und braten, bis sie knusprig und leicht gesalzen sind.

- Kochen Sie sie in einer Vielzahl von Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Currys.