Welche Bedeutung hat Technikcreme beim Kochen?

Technikcreme, einfach „Creme“ genannt, bezieht sich auf eine kulinarische Technik, bei der zwei oder mehr Zutaten gemischt oder geschlagen werden, um eine dicke und glatte Konsistenz zu erhalten, die häufig einem Dessert oder einer Soße hinzugefügt wird, um deren Reichhaltigkeit zu verstärken. Während sich eine „Creme“ auf eine bestimmte Art von Pudding auf Milchbasis mit Zucker bezieht