Wie lange kocht man weiße Bohnen?

1. Getrocknete Bohnen abspülen und sortieren.

2. Bohnen in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Es wird empfohlen, pro Tasse Bohnen 3 Tassen Wasser zu verwenden.

3. Den Topf mit den Bohnen und dem Wasser zum Kochen bringen.

4. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und 1 bis 2 Stunden köcheln lassen. Überprüfen Sie nach einer Stunde, ob die Bohnen gleichmäßig garen und nicht am Topfboden kleben bleiben. Regelmäßig umrühren.

5. Fügen Sie während der letzten 15 Minuten des Garvorgangs das gewünschte Salz und die gewünschten Gewürze hinzu.

6. Sobald die Bohnen die gewünschte Zartheit und den gewünschten Gargrad erreicht haben, lassen Sie das restliche Wasser abgießen und schon können sie serviert oder in Ihrem Rezept verwendet werden.